走进贵州省黎平县坝寨乡锦团村溪头茶场车间内,四台全电式杀青机高速运转,张光明和其儿子在车间里正忙于加工今年第一拨鲜嫩的“黄金芽”茶叶。
灵活的手指在炒干机子里有节奏的翻腾茶叶,不多久就完成半斤鲜嫩“黄金芽”茶叶的一道烘干工序,茶香四溢、鲜味扑鼻,原先青悠悠的叶子变成亮晶晶的“黄金条”。
茶叶“早采一天是宝,晚采一天是草”。为了不影响采摘时节,张光明向当地和周边村寨招聘采茶工,一律在现场给茶农支付采摘茶叶劳务费。
据张光明介绍,茶青回收每斤20元,采得快的茶农每天可以挣到100-150元不等,采茶工实现了在家门口就业,既能照顾到老人和孩子,又能有稳定的收入,可以说是一举两得。目前既是采摘期间又是加工生产线的关健时节,为满足茶叶生长速度和加工需求,每天均有80名茶农采摘第一抺新芽。
据了解,坝寨乡锦团村溪头茶场,建于2015年3月,这些年来,锦团村坚持以党支部为引领,积极调整产业结构,围绕“两茶一药”主导产业的发展思路,结合本村实际,因地制宜,流转闲置土地200亩,发展茶叶产业,吸纳浙江外商到村里投资发展茶叶产业,成功注册了“锦团村溪头农民专业合作社”,组织实施“黄金芽”茶叶150亩,2017年3月扩大种植安溪白茶50亩。
五年来,该茶地已进入丰产期,合作社以生产+加工+销售为一体的小微企业运作,除生产加工“黄金芽茶叶”外,还向当地群众收购零散户种植鲜茶叶加工形式满足群众需求,为带动地方经济发展促农增收注入活力。
近年来,锦团村围绕“山”字做文章,以茶叶种植为重要着力点,通过招商引资投入建设产业项目,加大茶叶生产投入,现年均“黄金芽”茶叶干货产量达2500余斤,实现产值60万余元。由于“黄金芽”茶叶品质上档,味道可口,深受外商青睐。
截至目前,锦团村已扩大茶叶种植到300亩,为锦团村产业振兴打下坚实基础,如今,茶叶产业已带动当地周边剩余劳动力实现就近就业200余人,已成为当地群众主要收入来源。
茶农采茶。
茶叶加工。
茶叶加工车间。