“你看，今年这茶的品相多好。”张敦奎一脸骄傲地把刚炒出来的新茶展示给杨学强看。
“你这20多年的老手艺，炒出来的茶就是不一样!”杨学强手捧新炒出来的鲜茶，闻着茶香赞不绝口。
张敦奎家位于浉河区董家河镇石畈村。他的炒茶坊里茶把子飞速运转，鲜叶在茶锅里上下翻飞。张敦奎是青云茶叶合作社200多家成员中的一员，他的炒茶工艺是信阳毛尖手把茶炒制。
自浉河区春茶生产工作开展以来，杨学强就和青云茶社帮助茶农投入生产。“随着信阳毛尖炒制工艺和优良品质被不断认可，我们的产品也深受好评。新茶还没炒出来，就有大批老客户提前电话订购了。”杨学强表示今年天气非常好，前期雨水也丰富，接下来的茶叶产量和销量方面也会有新提升。
杨学强于2009年返乡创立了信阳市浉河区青云茶叶合作社。当初，各家炒茶农户各自为战，市场供小于求。抱着“信阳毛尖”的金字招牌，茶农们却出现了产业做不大、品质难提升的尴尬困局。这也是杨学强决定召集大家一起“抱团取暖”的主要原因。
“从合作社成立到现在，我一直在推广‘手把茶’这个品牌。如今，在市区内人流量较大的宾馆、商超都有我们的门店，甚至在郑州、北京等地也有我们的茶叶在销售。”杨学强说。
青云茶社自有1000余亩茶园，托管茶园达到8000余亩，社员遍及董家河镇楼畈村和石畈村两个行政村。合作社不断完善产业链，经营范围包含茶叶种植、生产、加工、批发、零售及相关技术咨询服务和定型包装。
近几年，杨学强脑海中不断在琢磨“如何把‘茶文化、茶产业、茶科技’文章做好”，让茶产业成为乡村振兴的支柱产业。
“为了让广大茶农受益，我们探索推进了茶产业一、二、三融合发展。现在我们投资3千万建设了茶叶深加工标准车间，专门用于生产茶多酚等茶叶附属产品，发挥茶叶最大的经济效益。”杨学强表示，车间将于今年6月份完工投产。
在杨学强眼里，浉河区具有茶产业发展后劲十足、生态资源丰富、区位优势绝佳等优势，随着交旅文创融合发展，进入茶乡的游客会越来越多。对于青云茶社来说，在浉河区发展是实现茶产业三产闭环融合、开拓多元化市场的最佳选择。
离开张敦奎家，蹭着广袤茶园的一抹翠绿，杨学强迈着坚定的脚步，走向下一户社员家。(信阳市浉河区委宣传部 叶楠 供稿)
